FGU Nu #10 - tilbage igen

“Jeg har savnet at se folk”

Bjarke nyder at være sammen med sine klassekammerater på Mad & Ernæring Foto: Lotte Scharff

En solrig forårsdag i marts var første dag tilbage på skolen efter den gradvise genåbning. På skolen i Svebølle skinnede forårssolen fra morgenstunden om kap med smilene på de glade ansigter hos eleverne og lærerne, der hyggede sig udenfor i spredte grupper med varme drikke. AF LOTTE SCHARFF

luge i højbedene, hvor Esther Bruus, faglærer på Mad & Ernæring, dyrker urt- er til brug i madlavningen. Ukrudtet, der er blevet langt, bliver fjernet med hård hånd, så urterne kan få lys og luft til at vokse frem igen. ”Esther, er det her salvie?” råber Bjarke og viser et halvvissen bundt grene med slappe blade på frem. ”Ja, det er det. Det er frosten, der har fået planten til at gå ud. Men den kom- mer igen”, forklarer Esther Bruus, mens Bjarke dufter intenst til salvien. ”Uhhm, det dufter altså dejligt”, siger han og bukker sig ned over højbedet og hiver forsigtigt mere ukrudt op. Godt at være på skolen igen Han er 18 år og har gået på Mad & Er-

På skolen i Svebølle betød det, at elev- erne på de tre hold, AGU1, Omsorg & Sundhed og Mad & Ernæring havde fået lov til at komme fysisk i skole igen. En- delig. Henne ved skolens urtehave har elev- erne fra Mad & Ernæring travlt med at

I over tre måneder er eleverne blevet undervist online og har derfor kun ’set’ hinanden på TEAMS. Men i dag, hvor solen skinnede fra en skyfri himmel og lunede kinderne, kunne FGU Nordvest- sjælland åbne skolen gradvis igen.

næring i et år, efter han havde færdiggjort første grundforløb på kokkeuddannelsen hos EUD på ZBC i Slagelse. Og planen er, at han skal tilbage på EUD og færdiggøre sin kokkeud- dannelse efter sommerferien. Men lige nu nyder han at være tilbage på skolen og gå og rode i jorden og nyde duften af urt-

På første skoledag hav- de eleverne fra Mad & Ernæring i Svebølle travlt med at få klargjort høj- bedene med urter i.

Foto: Lotte Scharff

erne fra højbedene. ”Jeg har savnet at se folk”, lyder det