FGU Nu #10 - tilbage igen

NU

FGU # 10 e Maj 2021al Nyheder for alle på FGU Nordvestsjælland

Indholdsoversigt Side 2 “Jeg har savnet at se folk” Side 4 Den nordjyske hestepige ventede kun på FGU’ op- start Side 6 Selvfølgelig skulle Bjarke i praktik her

Alle kan blive testet på skolen EfterFGUNordvestsjællandergenåbnet ensmulemere, har sko- len indført selvtest til elever og ansatte, så alle kan fremvise en negativ Covid-19, der er højst 72 timer gammel. Med selvtesten har elever og ansatte et alternativ til en PCR- eller lyntest. AF LOTTE SCHARFF I Holbæk foregår testen i kantinen i stueplan overfor køkkenet, i Fårevejle er det i Byg, Bolig & Anlægs værksted, mensselvtesten i Svebølle foregår i AGU-bygningen.

Side 8 Selvtest er blevet en succes

Side 9 Kåde elever havde første skoledag i Holbæk

Testen foregår ved, atman først åbner enhætte med lidt væske i bunden. Hætten sættes i en beholder, hvorefter man tager vatpinden ud af sit hylster uden at røre vattet. Vatpinden stikkes forsigtigt to centimer op i næsebo- ret i 15 sekunder, hvor det skal drejes 10 gange. Bagefter gør man det samme i det andet næsebor. Bagefter stikkes vatpinden ned i hætten med væske og drejes igen 10 gange. Nu skal låget til hætten sættes på igen, og præcis fire dråber af væsken skal dryppes ned i et lille hul i test- firkanten. Efter kort tid viser der sig en rød streg i testfirkanten, hvilket er tegn på at testen er negativ. Kommer der to røde streger til syne, er det tegn på, at testen er positiv.

Side 10 Det er så godt at være tilbage

Side 12 Vi høster til juni

FGU NU produceres af Kommunikation & medier på FGU Nordvestsjælland

“Jeg har savnet at se folk”

Bjarke nyder at være sammen med sine klassekammerater på Mad & Ernæring Foto: Lotte Scharff

En solrig forårsdag i marts var første dag tilbage på skolen efter den gradvise genåbning. På skolen i Svebølle skinnede forårssolen fra morgenstunden om kap med smilene på de glade ansigter hos eleverne og lærerne, der hyggede sig udenfor i spredte grupper med varme drikke. AF LOTTE SCHARFF

luge i højbedene, hvor Esther Bruus, faglærer på Mad & Ernæring, dyrker urt- er til brug i madlavningen. Ukrudtet, der er blevet langt, bliver fjernet med hård hånd, så urterne kan få lys og luft til at vokse frem igen. ”Esther, er det her salvie?” råber Bjarke og viser et halvvissen bundt grene med slappe blade på frem. ”Ja, det er det. Det er frosten, der har fået planten til at gå ud. Men den kom- mer igen”, forklarer Esther Bruus, mens Bjarke dufter intenst til salvien. ”Uhhm, det dufter altså dejligt”, siger han og bukker sig ned over højbedet og hiver forsigtigt mere ukrudt op. Godt at være på skolen igen Han er 18 år og har gået på Mad & Er-

På skolen i Svebølle betød det, at elev- erne på de tre hold, AGU1, Omsorg & Sundhed og Mad & Ernæring havde fået lov til at komme fysisk i skole igen. En- delig. Henne ved skolens urtehave har elev- erne fra Mad & Ernæring travlt med at

I over tre måneder er eleverne blevet undervist online og har derfor kun ’set’ hinanden på TEAMS. Men i dag, hvor solen skinnede fra en skyfri himmel og lunede kinderne, kunne FGU Nordvest- sjælland åbne skolen gradvis igen.

næring i et år, efter han havde færdiggjort første grundforløb på kokkeuddannelsen hos EUD på ZBC i Slagelse. Og planen er, at han skal tilbage på EUD og færdiggøre sin kokkeud- dannelse efter sommerferien. Men lige nu nyder han at være tilbage på skolen og gå og rode i jorden og nyde duften af urt-

På første skoledag hav- de eleverne fra Mad & Ernæring i Svebølle travlt med at få klargjort høj- bedene med urter i.

Foto: Lotte Scharff

erne fra højbedene. ”Jeg har savnet at se folk”, lyder det

oprigtigt fra Bjarke på spørgsmålet om, det er godt at være tilbage på skolen. Vi sidder og hygger os Eleverne fra AGU1 holdet, der undervis- es i dansk som andet sprog og matema- tik, havde samlet sig på to borde-bænke sæt udenfor skolen. Her sad de og nød solens lune stråler, mens de spiste hjemmebagte boller fraMad & Ernæring og drak varm the eller kakao til. ”Det er ligesom at være ferie at være til- bage på skolen. For vi sidder her uden- for og hygger os”, lød det smilende fra Sharvan, der er 18 år og oprindeligt kommer fra Syrien. ”Og så er jeg altså ikke bare syrier. Jeg er kurder”, tilføjede han stolt. Også Haben, som er 22 år og fra Eritrea, var tydeligt glad for at være tilbage på skolen. ”Jeg synes, det er godt at være tilbage. AGU1 eleverne nød at sidde sammen med deres to lærere, Liselotte Krell og Finn Christiansen, i solen og drikke varm kakao og spise skolens hjemmebagte boller.

For det er ikke det samme med online- undervisningen, som det er at være på skolen”, forklarede han. ”Ja, det er lidt en fest at være tilbage. I dag skal vi også spille lidt bold. Og så har jeg forberedt en overraskelse til dem, som de får, når de går hjem”, fortalte Liselotte Kreller, der er holdes stamlær- er sammen med Finn Christiansen. Han var særligt glad for at være tilbage på skolen i dag, der for ham også var ’første skoledag’ i Svebølle. Finn Chris- tiansen skiftede nemlig fra FGU Nord- vestsjællands skole i Fårevejle til Sve- bølle den 2. januar. Men der var skolen lukket delvist ned. ”Jeg er rigtig glad for at se eleverne fy- sisk, for jeg har mest set deres initialer på skærmen bort set fra de spredte glimt, jeg har fået, når de kortvarigt havde tændt for deres kamera”, lød det. Det er okay med testene Alle eleverne havde inden ’første skoledag’ været forbi deres lokale testcenter og kunne derfor fremvise en negativ test, som er højst 72 timer

gammel. Og ingen af dem var sure over, at de fremover skal testes to gange om ugen, hvis de vil være fysisk til stede på skolen. ”Det er okay, at vi skal testes to gange om ugen. De nye hurtige test bliver jo ikke stukket så langt op i næsen, som de andre gjorde”, siger Sharvan og skutter sig lidt ved tanken om den lange vat- pind, der før blev stukket højt op i næs- en ved lyntestene. For eleverne er det en billig pris at blive testet to gange om ugen for at kunne være på skolen igen. Det vil de hellere i stedet for kun at få onlineundervisning. ”Jeg synes, det er sværere at få hjælp i matematik, når vi har online undervisn- ing, end når vi er på skolen. Og de nye test er jo ikke slemme”, lyder det fra Ha- ben. Fra torsdag den 18. marts er det AGU3, Handel & Kundeservice og Industri, der har første skoledag. Og på fredag er det AGU2, Motor & Mekanik, Byg, Bolig & Anlæg samt Basis, der kommer tilbage på skolen for første gang siden før jul.

Foto: Lotte Scharff

Tina Jepsen er den nye faglærer på Jordbrug, Skovbrug & Fiskeri i Fårevejle. Foto: Liv Drejer, elev på Medielinjen

Der er ikke kun geografisk langt fra Ejstrup i Nordjylland til Nordvestsjælland – det er der også men- talt. Landbrugsuddannede Tina Jepsen havde bevæget sig i flere undervisningsmiljøer, inden hun blev ansat på FGU Nordvestsjællands skole i Fårevejle. Fra 1. marts er hun den nye faglærer på Jordbrug, Den nordjyske hestepige ventede kun på FGU’ opstart

Skovbrug & Fiskeri. Af LOTTE SCHARFF

Det var et kulturelt chok, den 43-årige nordjyde Tina Jeps- en oplevede i 2006, da hun sammen med sin mand flyt- tede fra Dronninglund i Nordjylland til Nordvestsjælland. Men i dag trives hun fint og har i sit rolige, nordjyske sind vænnet sig til de hurtigt talende sjællændere. Men det tog sin tid. ”Det var svært de første år, også at få en ny omgang- skreds. I Nordjylland er man meget sammentømret i fami- lierne, og man er meget sammen”, erkender Tina Jepsen blankt ved tanken om de første år på Sjælland. Der er mange ord i sjællænderne ”Jeg synes også, der er stor forskel på nordjyder og sjællændere. Der er mange ord i sjællændere. Det over- raskede mig meget ved de første lærermøder, jeg del- tog i, at fire lærere hver især havde behov for at sige det

samme”, ler hun og tilføjer som en ægte nordjyde: ”Sjællænderne bruger ord som fantastisk, skønt og vidun- derligt. De ord bruger nordjyder ikke. Der er det godt. Eller fint”. Årsagen til flytningen langt fra familiens nordjyske, trygge favn, var, at hendes mand fik tilbudt et drømmejob. Dermed rykkede familien teltpælene op for først at stikke dem i jorden ved Roskilde og senere at flytte til et nedlagt landsted lidt uden for Holbæk. Hestepigens døtre er også hestepiger Her bor hun stadig sammen med sin mand, som hun har været sammen med siden teenagetiden, og deres tre børn, Anne-Sophie 15 år, Ida-Marie 13 år og Alexander på ni år. Og otte heste af racen Varmblod. ”Jeg red meget, indtil jeg fik mine børn. Nu rider jeg ikke

længere. Derfor blev mine hopper til avlshopper. Og så har pigerne også en hest hver. Den ene dyrker spring og den anden dressur, så i stedet for at ride, kører jeg i stedet mine piger rundt til stævner”, fortæller hun. Tina Jepsen er oprindeligt uddannet indenfor landbrug på en land- brugsskole ved Aarhus. Derefter læste hun videre til teknolog, der er en bachelor indenfor landbrugsuddannelsen. ”Da jeg var færdiguddannet i 2002, fik jeg job på en landbrugsskole i Nordjylland, hvor jeg underviste i svineproduktion og biologi”. J eg ventede kun på FGU I 2012 blev hun færdig som lærer fra Holbæk Seminarium med linjefag i dansk, geografi og biologi. Og fik job, som underviser på EUD på det daværende Selandia i Slagelse, hvor hun var i cirka syv år. Men afstand- en mellem jobbet og hjemmet blev med tiden for lang, derfor søgte hun job på en specialskole i Hjembæk, hvor hun underviste eleverne i dansk og naturfag og førte dem til prøve i dansk. På det tidspunkt var planerne om den nye FGU-uddannelse blevet luft- et. Da Tina Jepsen hørte om den kommende uddannelse, var hun ikke i tvivl om, hvor hendes fremtid skulle ligge. ”Allerede da jeg hørte om FGU, tænkte jeg, det var noget for mig. For det har sin plads og det er spændende med FGU-værkstederne. Så jeg gik bare og ventede på, at det startede op”, fortæller hun.

Vender tilbage til sine rødder Den 1. december 2019 begyndte Tina Jepsen på FGU Nordvestsjællands skole i Fårevejle. Her har hun un- dervist i dansk, PASE og naturfag. Men fra 1. marts vender den nordjyske, landbrugsuddannede heste- pige tilbage til sine rødder. ”Jeg overtager jobbet som faglærer på Jordbrug, Sk- ovbrug & Fiskeri efter Hans Plougstrup. Det glæder jeg mig meget til. Jeg kender i forvejen eleverne, for- di jeg har undervist dem i dansk og PASE”, fortæller hun og løfter lidt af sløret for, hvad eleverne på fagtemaet kan forvente sig. ”Jeg er i gang med at planlægge onlineundervisn- ing, der tager udgangspunkt i Lammefjorden, hvor vi især skal beskæftige os med jordbrugsforhold- ene. Kartofler og gulerødder gror jo ekstra godt i Lammefjorden, fordi der stadig er bundet en masse næringsstoffer i jorden fra den tidligere havbund”, afslører hun.

Og så skal eleverne selvfølgelig også høre den fascinerende historie om, hvordan Lammefjorden i Odsherred blev skabt. Dermed får eleverne på Jordbrug, Skovbrug & Fiskeri en indgående vi- den om den jord, som de arbejder med, når de blandt andet er med til at passe Odsherreds Besøgsmark, hvor der bliver dyrket forskellige slags grøntsager og rodfrugter.

SELVFØLGELIG SKULLE BJARKE I PRAKTIK HER

Det var som produktionsskoleelev på NV PRO i Svinninge, at Nicklas Jedig, køkkenchef på Jyderup Højskole, selv fik interes- sen for mad. Derfor var han ikke et sekund i tvivl om at tage Bjarke i praktik. Foto: Lotte Scharff

I to uger har Bjarke Lilie været i praktik som kok i køkkenet på Jyderup Højskole. Det har været så stor en succes, at han har fået forlænget sin praktiktid med yderligere to uger. Og nu er han endnu mere opsat på at gøre sin uddannelse som kok færdig. AF LOTTE SCHARFF Frokosttravlheden er stilnet af i køkkenet, hvor persona- let går afslappet rundt og ordner de sidste ting, mens de 49 højskoleelever sidder inde i den store spisesal og nyder deres vegetariske frokost. Den har Bjarke Lilie, elev på Mad & Er- næring på FGU Nordvestsjællands skole i Svebølle, været med til at lave til de evigt sultne højskoleelever. Den 18-årige FGU- elev har nemlig i de sidste to uger været i praktik i køkkenet på Jyderup Højskole. Har savnet at være i gang ”Det har været så fedt at være i praktik her. For jeg har savnet at være i gang i et rigtigt køkken. Det her er jo en rigtig arbejd- splads med deadlines, madplaner og indkøb”, fortæller Bjarke glad. Og tilføjer: ”Jeg har været ved at blive bims i hovedet af al den skær- mundervisning”. Jyderup Højskole ligger i idylliske omgivelser i begyndelsen af skoven og bare et stenkast fra Skarridsø. Højskolen holder til i det tidligere Sølyst Slot og har ydermere overtaget byg-

ningerne overfor, hvor der tidligere lå en kommunal børne- have. I køkkenet har Nicklas Jedig i fem år stået i spidsen for at bespise højskolens elever med en overvejende vegetarisk eller vegansk kost. ”Det er kun i weekenderne, de får kød”, smiler han. Har selv gået på produktionsskole Den 30-årige køkkenchef er uddannet kok fra Hotel Strand- parken i Holbæk, og har også prøvet kræfter med det hektiske restaurantionsliv på smarte restauranter i Hovedstaden. Men det var ikke til at forene med familielivet i Jyderup, derfor val- gte han at blive ansat som køkkenchef på Jyderup Højskole for fem år siden. Men det var faktisk som elev på produktions- skolen NV PRO i Svinninge, han for over 10 år siden fik færten af mad. ”Det var dér, jeg selv fik interessen for at lave mad. Så jeg ville selvfølgelig gerne have en praktikant fra FGU Nordvestsjæl- land. Og så hjælper det jo også meget, at Bjarke har interesse for mad. Ellers føler man jo, at man tvinger dem”, fortæller Nicklas Jedig. Forlænger praktikopholdet Da FGU NU er på besøg, er det i Bjarkes anden praktikuge. Men praktikopholdet har været så stor en succes for begge parter, at Bjarke har bedt om at få opholdet forlænget med yderligere to uger. ”Jeg sagde ja til at forlænge, fordi vi klinger så godt sammen.

Og så er det et godt sted for Bjarke at få på cv’et. Samtidig med at vi laver meget vegetarisk mad, det gør man ikke nær så meget på andre højskoler”, forklarer han. På spørgsmålet om, han vil være parat til at tage endnu en

”Jeg kan sagtens se mig selv i et højskolekøkken i stedet for på en fancy restaurant”, nikker han. Efter sommerferien beg- ynder Bjarke på 2. grundforløb på ZBC i Slagelse efter et år i køkkenet i Svebølle hos FGU Nordvestsjælland. ”Så satser jeg på at være færdig om tre år og ni måneder, som uddannelsen tager”, smiler han.

FGU-elev i praktik, nikker han. ”Ja, det vil jeg gerne have igen”. Vegetarmad er også fed mad

I skrivende stund er FGU Nordvestsjælland stadig nødt til at undervise eleverne online hver anden uge på grund af Cov- id-19. Derfor passer det Bjarke ekstragodt, at han skal blive på højskolen i to uger mere. ”Jeg synes, det er fedt at lave vegetarisk og vegansk mad, selv om jeg ikke er hverken vegetar eller veganer. Men det er en god erfaring at få med. Og så er vegetarisk mad ikke bare små salater i portionsanretninger, som jeg forestillede mig det. I dag har vi lavet paneret selleribøf med persillesovs og karto- fler. Det er jo en god, tung, fed mad”, smiler han og tilføjer, at han ikke er gået sulten hjem en eneste dag i sin praktiktid. På højskolen møder han klokken 08 og er med til at lave mor- genmad, frokost, bage kage til eftermiddagskaffen og så til- berede aftensmaden, inden han har fri klokken 14.00 og tager toget hjem til Viskinge. Og hele atmosfæren på højskolen har gjort, at han nu overvejer at gå i den retning, når han er færdig med sin kokkeuddannelse.

18-årige Bjarke Lilie fra Mad & Ernæring i Svebølle har haft stor succes i sin praktiktid som kok i køkkenet på Jyderup Højskole. Nu bliver hans praktiktid forlænget med yderligere to uger. Foto: Lotte Scharff

Selvtest er blevet en succes Efter knap to uger med selvtest for elever og ansatte på FGU Nordvestsjællands tre skoler er selvtesten efter en lidt tøvende begyndelse blevet en succes

AF LOTTE SCHARFF Både elever og ansatte gør flittigt brug af det selvtest kit, som Falck har stillet til rådighed efter grundige anvisninger og med overvågning af Covid-19 supervisiorer. Efter skolens delvise genåbning har det været et krav fra myndighedernes side, at både elever og ansatte skal kunne vise en negativ test frem, som er maksimum 72 timer. Det betyder, at når eleverne har fysisk fremmøde hver anden uge, skal de testes mindst to gange om ugen. Sådan foregår testen Testen foregår ved, at man først åbner en hætte med lidt væske i bunden. Hætten sættes i en beholder, hvorefter man tager vatpinden ud af sit hylster uden at røre vattet. Vatpinden stikkes forsigtigt to centimer op i næseboret i 15

Frederik Van Boven Milbo, der er lærer på Basisholdet i Holbæk gennemførte selvtesten, selv om den kildede noget i næsen. Foto Lotte Scharff

Hun fortæller, at på et af sine besøg i klasseværelserne, hvor hun opfordrer eleverne til at teste sig selv på skolen, var der en meget modvillig ung, mandlig elev, der bestemt ikke havde lyst til at teste sig selv. ”Men så kom han ind og så, hvordan en selvtest fungerer. Og nu bliver han også selvtestet”, fortæller hun smilende. Eleverne har taget godt imod tilbuddet Omkring 25-30 elever og ansatte bliver dagligt testet i Holbæk. Helt så mange elever kan skolen i Svebølle ikke prale med. ” Vi er indtil videre ikke blevet overrendt og har i gennemsnit omkring fem personer igennem om dagen. Vi regner med, at tallet vil stige løbende over de kommende uger. Eleverne har god forståelse for, at de skal fremvise et testresultat i forbindelse med deres undervisning”, fortæller Jimmi Jens- en, skoleleder i Svebølle. Også i Fårevejle er meldingen, at det går godt med selvtesten. ” Såvel elever som personale har taget meget godt imod tilbuddet, der tilbyder en åbningstid man-fredag fra klok- ken 8-11. Det har vist sig at være en meget generøs åb- ningstid, idet der i store perioder ikke kommer så mange forbi. Måske skal der skrues lidt ned! På dage med mange besøg kommer der 10-15, andre dage er vi nede på tre til fem”, lyder det fra skolens nye leder, Ole Falk Andersen.

Gitte Vind og selvtest supervisor, Alexander Nielsen studerer et udsnit af dagens testresultater i Holbæk. Alle var negative. Foto: Lotte Scharff

sekunder, hvor det skal drejes 10 gange. Bagefter gør man det samme i det andet næsebor. Bagefter stikkes vatpin- den ned i hætten med væske og drejes igen 10 gange. Nu skal låget til hætten sættes på igen, og præcis fire dråber af væsken skal dryppes ned i et lille hul i testfirkanten. Efter kort tid viser der sig en rød streg i testfirkanten, hvilket er tegn på at testen er negativ. Kommer der to røde streger til syne, er det tegn på at testen er positiv. Modvillig elev ændrede mening I Holbæk bliver eleverne testet i kantinen og ifølge Gitte Vind, der er skolens pædagogiske leder, har eleverne taget godt imod tilbuddet. ”Det går rigtig fint. Jeg er sikker på, at det bliver en succes,W for de unge gør det jo bare (tester sig selv, red.), lyder det fra en tilfreds pædagogisk leder.

Markus fra Basis+ viste sin glæde over at være kommet i skole igen ved at klatre op i et træ. Foto: Christine Higham Skat

Kåde elever havde første skoledag i Holbæk fysisk på skolen i en måned, så vi var jo lidt foran de andre. Men vi spillede lidt Kongespil, fordi drengene skulle lige have revanche, efter de fik tæv af pi- gerne sidst, vi spillede”, fortæller hun. Eleverne havde savnet hinanden Dagen i dag stod hovedsageligt på socialt samvær, og meldingen over hele skolen, hvor holdene: Basis, Basis+, Handel & Kundeservice samt AGU4, som de første havde fået lov til at komme i skole igen, var, at det var tydeligt, at eleverne havde savnet hinanden helt vildt meget. Det var en glædens dag for eleverne på FGU Nordvestsjællands skole i Holbæk, der for første gang i over tre måneder slog dørene op for sine elever. Og selv om det i første omgang kun var for tre timers samvær, der skulle foregå udendørs, og hvor alle elever skulle frem- vise en negativ Covid-19 test, som højst er 72 timer gammel, var glæden over at være sammen med kammeraterne fra holdet til at tage og føle på.

”Drengene var enormt kåde og vildt glade for at se hinanden og være sam- men igen. En af dem, Markus, fra Basis + var så glad, at han klatrede op i et træ”, fortæller Christine Higham Skat, der er stamlærer på Basis+ holdet. Friskbagte chokolade boller til alle Hun havde været tidligt oppe og bagt boller med chokolade i. Bollerne havde hun møjsommeligt lagt i en papirspose, så hver elev fik udleveret en nybagt bolle i sin egen pose. Bollerne blev gnavet i på skolens udendørsområder, hvor eleverne også hyggede sig med at spille Kongespil på det lille stykke græsplæne, der ligger bag Byg, Bolig & Anlæg, Miljø & Genbrug, Ba- sis og Medielinjens værksteder bagerst i bygningen på Sofus Behrends Alle. ”Vores hold har haft lov til at komme

Mens Basis+ holdet hyggede sig på skolen i det dejlige forårsvejr, gik Basis holdet ned på Holbæk Havn, hvor elev- erne blev delt op i hold, og skulle tage nogle close up billeder. Bagefter skulle holdene gætte, hvad hinandens billeder forestillede. Også Handel & Service ud- nyttede det dejlige vejr og drog sammen ned i byen og hyggede sig med lidt fagligt indhold. Fra torsdag den 18. marts er det AGU2, AGU3, Omsorg & Sundhed samt Byg, Bolig & Anlægs tur til at se hinanden igen på skolen. Og fredag den 19. marts er turen kommet til AGU1, Mad & Er- næring, Kommunikation & Medier samt Miljø & Genbrugs tur til at komme fysisk i skole igen.

Christine Highham Skat havde været tidligt oppe og bagt boller med chokola- de i, hvor hver elev fik en bolle i en pa- pirspose udleveret. Foto: Christine Higham Skat

Det er så godt at være tilbage

Selv om den kolde vind bed i næse og kinder, fejlede humøret intet hos eleverne på Turisme, Kultur& Fritid på FGU Nordvest- sjællands skole i Fårevejle, da de i dag mødte ind på skolen for første gang siden nedlukningen. Dagen blev fejret med en konkurrence i æggekast, hvor det gjaldt om at kaste et æg så langt som muligt, uden det gik i stykker, når det blev grebet af et lagen.

AF LOTTE SCHARFF

På den store græsplæne langs med indkørslen til FGU Nor- dvestsjællands skole i Fårevejle er eleverne fra fagtemaet, Turisme, Kultur& Fritid samlet omkring to bål. Snakken går højlydt og latteren bølger frem og tilbage, mens duften fra brænderøgen river hyggeligt i næsen. I dag er første dag, hvor skolen igen kan slå dørene op for eleverne efter mere end tre måneders nedlukning. I Fåreve- jle er det eleverne fra Byg, Bolig & Anlæg, Kultur, Turisme & Fritid, Jordbrug, Skovbrug & Fiskeri samt Basis+, der, som de første, har fået lov til at møde fysisk op på skolen. Og som på FGU Nordvestsjællands to andre skoler, har eleverne i Fåreve- jle glædet sig til i dag.

Det er 19årige Maria helt enig i. Hun foretrækker i høj grad at være tilbage på skolen i stedet for at ligge hjemme på sofaen og se Netflix. ”Og så er det godt, at se de andre fra holdet”, siger hun. Maria har været elev på FGU Nordvestsjælland i to år. Nu overvejer hun at blive serviceassistent, selv om hun ikke er vild med at gøre rent hjemme hos sig selv. ”Men jeg kan godt lide at gøre rent for andre. Især hvis jeg får penge for det”, lyder det med et blink i øjet. Det er sjovt at kaste med rå æg Rune Birkebæk har også glædet sig til i dag, og har derfor planlagt flere spil og konkurrencer til sine elever, inden de slutter dagen af med at grille pølser over de to bål. ”Jeg har planlagt en æggekast konkurrence, hvor de bliver delt op i to hold. Hvert hold deler sig op i to, hvor en fra holdet kaster det rå æg så langt sommuligt, og så skal de andre gribe det med et lagen, uden det går i stykker”, forklarer han, mens eleverne begiver sig over til den anden græsplæne bevæbnet med to lagner i henholdsvis blå og lilla. ”De har selv bestemt, hvad de to teams skal hedde. Og det skal altså være Team Blå og Team Loosers”, griner han under den varme hue. I morgen fredag den 19. marts er det skolens AGU hold, det nye fagtema Omsorg & Sundhed samt Musik & Kunstnerisk Produktion, der har første dag tilbage på skolen.

Foto: Lotte Scharff

Godt at se de andre ”Det er SÅ godt at være tilbage”, lyder det i kor fra Linea 19 år og Lærke 17 år med tryk på SÅ. De to piger går begge på fagtemaet Kultur, Turisme & Fritid, og har som alle andre elever, kun set hinanden på TEAMS til den daglige onlineundervisning med blandt andet deres faglærer, Rune Birkebæk. ”Vi har glædet os til i dag”, siger Lærke, mens Linea nikker kraftigt.

Foto: Lotte Scharff

På græsset fordeler eleverne sig i de to hold og to-tre stykker fra begge hold går ud på græsset, hvor de breder lagnerne ud mellem sig, så de ligner to hængekøjer, der skal bruges til at gribe de rå æg i. Igen og igen bliver æggene kastet og flot gre- bet. Indtil Maria fra Team Loosers hopper højt op i luften og skraldgriner. Ude på græsset har Jeff fra hendes hold nemlig forsøgt at gribe ægget med sin ene hånd. Men skallen knækker og æg- get splatter ud mellem hans fingre. ”Det er altså sjovt. Især når det gør stykker, selv om det er en selv, der bliver ramt”, griner 23årige Jeff, der er vendt tilbage til konkurrencen efter at have vasket hænderne. Holdt til at blive kastet 29 meter Det er blevet tid til at kaste det sidste æg. Og det hold der griber ægget med deres lagen, uden det går i stykker, har vun- det konkurrencen. Jeff lægger an og kyler ægget i en høj bue 29 meter ud over græsset, hvor det lander helt perfekt i lag- net, som Maria er med til at holde. Nu står resten af dagen på hygge og ristning af pølserne om- kring de to bål. Den første dag tilbage på skolen har – selv om den var kold – været rigtig god. I morgen fredag den 19. marts er det skolens AGU hold, det nye fagtema Omsorg & Sundhed samt Musik & Kunstnerisk Produktion, der har første dag tilbage på skolen.

Foto: Lotte Scharff

Vil køre de store maskiner Han er i gang med sit andet år på FGU Nordvestsjælland. Og han ved præcis, hvad han skal efter sommerferien. ”Jeg vil være maskinfører. Det er dem, der kører de store høst- maskiner, rendegraver og kæmpe gravemaskiner”, forklarer han. Selve den teoretiske uddannelse foregår ifølge ham i Jylland. Men heldigvis varer den teoretiske del af uddannelsen kun nogle få uger. ”Jeg ved, at uddannelsesstedet har et sted, hvor elever kan bo imens. For jeg vil ikke flytte til Jylland. Jeg bor jo i min egen lejlighed i Egebjerg. Derfor er min plan at tage den teoretiske del i Jylland og så tage den praktiske her. Det kan man nemlig godt,”, fortæller han med et stort smil.

Foto: Lotte Scharff

Vi høster til juni Krydderurter fra egen avl gror p.t. i plastickasser i vin- dueskarmen hos Basis+ i Nyvang. Men til juni skal krydderurterne høstes og flere hold på FGU Nordvest- sjællands skole i Holbæk vil få glæde af de friske og selvdyrkede urter, som Basis+ har sået. AF LOTTE SCHARFF Til sommer vil eleverne på FGU Nordvestsjællands skole i Holbæk nyde godt af det arbejde, som eleverne på Basis+ har udført i løbet af foråret. I de første dage af april har eleverne nemlig sået krydder- urter som basilikum, persille, purløg og bredbladet persille i plasticbakker. Her skal frøene gro og spire, inden de for- sigtigt bliver plantet ud i maj. ”Vi planter dem ud i nogle plantekasser, som Miljø & Gen- brug skal bygge til os. Og så regner vi med at høste til juni”, fortæller Christine Higham Skat, der er en af lærerne på Basis+. ”Men inden da skal de stå og pynte på terrassen foran vores pavillon”, tilføjer Dorte Saxtoft, som er holdets anden lærer. De har nøje instrueret eleverne i, hvordan man bedst sår de velsmagende urter. Lige som de har undervist eleverne i, hvad krydderurternes latinske navne er, hvilket land de stammer fra, om de skal vokse i sol eller skygge, have meget eller lidt vand, hvornår de blomstrer og hvornår de skal høstes. Skal spises på skolen

siger Frederik, der er 19 år og bor i Holbæk. Han har sået basilikum i en balje, hvor han har stukket huller ud i jorden med en lille pind, hvorefter han møjsom- meligt har lagt et-to stykker af de bittesmå frø ned i hvert sit hul. “Jeg har været lidt kok derhjemme, så jeg kender udmær- ket basilikum. Den bruger man til at give smag med især i pasta, forklarer han, mens han omhyggeligt stikker huller i jorden med den lille træpind. Han begyndte på FGU Nordvestsjælland i august sidste år, og selv om skolen har været delvist nedlukket på grund af Covid-19 er han glad for skolen og sit hold. ”Men jeg er stadig usikker på, hvad jeg vil lave, når jeg bliver ’stor’. Jeg har snuset til elektrikerfaget og passe vilde dyr som leoparder og jaguarer. Men jeg havde svært ved at klare lugten fra dyrene”, fortæller han og lægger endnu et basilikumfrø ned i jorden.

Planen med at så urterne er, at Mad & Er- næring skal bruge dem i den mad, som holdet skal producere til elever og ansatte i Holbæk. Jeg synes, det har været sjovt at være med til. Og det er helt fint at være med til at så noget, som de andre på skolen skal spise”,

Frederik fra Basis+ har været med til at så krydderurter, der skal bruges i madlavningen på skolen i Holbæk.

Fotos: Lotte Scharff